- Pravila skladištenja
- Solid opcije za pohranu
- Skladište za zidove
- Police za odlaganje
- Ako malo začina
- Skladištenje začina u kuhinji: zaključak
Postoje mnoge praktične ideje za spremanje začina u kuhinji.
Organizirati pohranu začina u kuhinji nije tako jednostavno kao što se čini. Možete koristiti kupljene spremnike ili stvoriti sustav za pohranu sam. U ovom će slučaju biti moguće uzeti u obzir sve značajke i učestalost korištenja. Opcije kako osigurati prikladno i pravilno skladištenje ovise samo o površini kuhinje i broju korištenih začina.
Slična opcija za spremanje začina u kuhinji je i originalni dekor modernog interijera.
Najčešća opcija za čuvanje začina u malim staklenim staklenkama
Prikladne ladice za spremanje začina
Ladica s identičnim lijepim staklenkama začina
Pravila skladištenja
Začini imaju ugodnu aromu, ali da biste je sačuvali, morate slijediti određena pravila koja uključuju nekoliko ključnih točaka:
- Lokacija i uvjeti skladištenja.
- Trajanje skladištenja.
Lokacija i uvjeti
Budući da se kuhanje odvija u kuhinji, morate je pohraniti i u kuhinji. Dakle, začine će biti pri ruci, a o tome gdje točno ih staviti, ovisi više o praktičnosti. Aromatične mješavine i bilje možete puniti u različitim spremnicima:
- vrećice;
- staklenke;
- plastične posude.
Male staklene staklenke s poklopcem na kopči je prikladna i popularna opcija
Limenke staklenke vrlo su prikladne za začine koje je potrebno sakriti od prirodne svjetlosti.
Plastične staklenke za začine su kratkotrajne
No, istodobno je vrijedno razmotriti koliko su začini začini na predviđenom mjestu te hoće li izgubiti okus i aromatična svojstva. Evo nekoliko aspekata:
- Većina začina ne podnosi ultraljubičastu svjetlost, odnosno ne smije biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti. Najbolje je mjesto u kuhinjskom ormaru gdje se vrata zatvaraju.
- Grijanje i promjene temperature dovode do činjenice da začini gube aromu i korisna svojstva, pa opcija u blizini peći ili radijatora također nije najbolja.
- Vlažnost je također kobna. Začini će postati vlažni, popržiti grudvicu i jedino što se može učiniti jest baciti ih. Nemoguće je začiniti za dugoročno skladištenje u perforirane posude, koje se koriste radi praktičnosti.
Savjet! U šećer za paprike ulijte ne više od nekoliko žličica začina, a ostatak treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Na taj način možete ukloniti povećanje vlage tijekom upotrebe.
- Mogućnost skladištenja u hladnjaku, naravno, nije najbolja: aroma će se sačuvati, ali postoji vlaga, a hladnoća, pored svega, slabi okus.
Savjet! Samo obitelj crvenih paprika, uključujući papriku i čili, savršeno se čuva u hladnjaku. Svježe začinjeno bilje ne može se sušiti, već smrznuti, takvo skladištenje će im biti optimalno.
Trajanje skladištenja
Začini u cijelom obliku (nisu mljeveni) mogu se čuvati godinama, pod uvjetima. Mljeveni i zgnječeni brzo gube svojstva, pa ih je bolje samljeti neposredno prije upotrebe.
Mali ormar s policama za odlaganje raznih začina
Osim što brzo isteknu iz zemlje, oni postaju i "poslastica" za insekte.
Što se tiče svježeg bilja, oni se mogu čuvati u hladnjaku do 5 dana. Osušeni listovi i stabljike - oko 2 godine pod normalnom vlagom. Korijen i sjemenke oduševit će svježinom i aromom 4 godine. A plodovi orašastih plodova, poput muškatnog oraščića, stari su do 3 godine.
Obratite pažnju! Ako se začini uzimaju žlicom, tada bi trebali biti čisti i suhi. A začin ne možete sipati izravno iz staklenke u kojoj se sprema u kipuću posudu. Prvo, možete otići predaleko, a drugo, začin će apsorbirati vlagu i propadati.
Solid opcije za pohranu
Reći da postoji mnogo ideja za spremanje začina u kuhinji znači ništa. Sve ovisi o količini začina, mogućnostima u kuhinji i učestalosti njihove uporabe. Ako se koriste vrlo često, a začina je uvijek puno, vrijedi voditi računa o čvrstom, prostranom spremištu. Trebat će vam vremena i ne puno novca da biste ga stvorili, ali istodobno će biti moguće stvoriti sustav za spremanje začina u kuhinji vlastitim rukama.
Niša u zidu
Da biste ga stvorili, možete koristiti zid u blizini peći, ali ne vrlo blizu kako se začini iz njega ne pregrijavaju. Dubina niše odgovara veličini staklenki za skladištenje. Visina je višestruka od visine limenke, plus 4-5 cm po polici, tako da se može prikladno ukloniti.
Staklenke za spremanje začina u kuhinji pomoću ove metode treba odabrati iz zatamnjenog stakla ili plastike, jer u niši neće biti vrata. Oni začini koji se najčešće koriste mogu se čuvati u bilo kojoj banci, jer jednostavno neće imati vremena da se pokvare.
Organizirati pohranu, ako već postoji niša, jednostavno je. Da biste to učinili, montirajte ispravne police po visini. Ako je dubina niše nešto manja od promjera limenke, tada s malim uvlakom (do 2 cm) možete povući konop, elastičnu traku ili čavle tanke letvice od drva. Ako se ova opcija ne uklapa u stil kuhinje, tada će učiniti metalne trake. Mogu se kupiti u trgovini.
Ako dubina odgovara veličini limenki, tada nije potrebno postavljati graničnike.
Moderan izbor za pohranu začina za modernu kuhinju
kutije
Povoljan prostor za odlaganje može biti opremljen ladicama i košarama. Štoviše, pogodni su i vodoravni i okomiti.
Prva opcija je vodoravna, to jest obična ladica kuhinjskog seta. Da bi se začini udobno uklopili u njih, kutije moraju biti dovoljno duboke. Opcije pohrane:
- Da bi staklenke prikladno "ležale", trebate napraviti korake za njih, ali ne pod pravim kutom, već pod oštrim kutom. Tako će se sadržaj staklenki lako pregledati.
- Koristite posebne plastične ladice s ručkama koje su umetnute u kuhinjsku ladicu.
- Ako su staklenke male, onda se mogu staviti u kutiju. A za praktičnost identificiranja začina lijepite naljepnicu s potpisom na poklopcu.
Začini u staklenkama i otvorenim mogu se spremiti u jednu ladicu.
Okomite ladice često dolaze u konfiguracijama modernih kuhinja, pa je u njima prikladno pohraniti začine. Takav okvir izgleda poput dugog, dubokog svoda bez bočnih zidova. Isključite pad strana limenki ili metalnih traka. Takav se okvir pomiče duž vodilica koje se nalaze na dnu, tako da ga nije potrebno previše opterećivati.
Ladica istog tipa, iako će to najvjerojatnije biti zid koji se može uvlačiti, može se napraviti iza hladnjaka ako je između zida i kućanskog aparata udaljenost od 15-20 cm. U njemu će biti određene izmjene:
- Jedan zid prekriven je vlaknastom pločom, šperpločom.
- Obavezna prisutnost niskih strana, otprilike 1/3 visine police.
- Prostire se na kotačima.
IKEA dizajn začinske ladice
Nestandardna verzija kutije za začine
Savjet! U ovom je prostranom spremištu moguće pohraniti ne samo začine, već i konzerviranje, umake, korisno kuhinjsko posuđe.
Skladište za zidove
Možete kupiti posebne police - sustave skladištenja za kuhinju, koji su obješeni na zid. Najčešće su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Takve se police sastoje od nekoliko slojeva šipki sa stranicama koje su međusobno povezane.
Prekrasne staklenke za začine poslužit će kao izvrstan ukras za vašu kuhinju
Prikladne male staklenke začina postavljene na zid
Savjet! Iste police mogu se montirati na unutarnju stranu vrata kuhinjskog ormarića, ali prvo trebate odrezati područje unutar odgovarajuće veličine polica za začine.
Na takvim otvorenim policama začine treba čuvati ili u tamnim staklenkama ili samo u onima koji se vrlo često koriste da se spriječi kvarenje.
Police za odlaganje
Može se koristiti za skladištenje i police u kuhinji, u kojoj nema vlage i direktna sunčeva svjetlost ne dobiva. No, radi praktičnosti, potrebno ih je malo modernizirati. opcije:
- Napravite „korake“. Visina stepenica takvog improviziranog stubišta je otprilike 1/3 visine limenke. Začini se mogu staviti na stepenice, a oni koji se češće koriste mogu se staviti najbliže.
- Stvorite uvlačivi sustav. Za to će vam trebati nekoliko vodiča okomitog tipa. Otvorena mini polica s začinima kretat će se duž takve pruge. Vodilice trebate montirati na "strop" police.
- Možete koristiti izvorni sustav. Kad začini nisu u standardnim bankama, već u epruvetama. U isto vrijeme, svaki će imati svoj mali pretinac, u kojem će potonuti polovinu ili trećinu svoje visine.
Ako malo začina
Ne postoje uvijek mogućnosti kada postoji 10-20 začina ili čak i više vrsta, ali mala količina mora biti pohranjena na organizirani način.
Staklenke začina postavljene na zid
opcije:
- U maloj stiliziranoj ladici izravno na radnoj površini.
- U plastičnom organizatoru. Može se objesiti na zid i svaku vrstu začina staviti u poseban džep.
- U tabletama tic tac.
Skladištenje začina u kuhinji: zaključak
Okus jela ovisi o pravilnom skladištenju začina, a raspoloženje domaćice ovisi o pogodnosti njihovog pohranjivanja, što također utječe na okus. Postoje brojne mogućnosti organizacije, s različitim proračunima, stilovima i količinama.
