- Prednosti i nedostaci
- Opcije oštrenja
- Uporaba dijamantskih oštrila
- Upotreba kruga s radnom površinom
- Koje preporuke treba slijediti
Keramički nož je odličan izbor
Trenutno poznati objekti dobivaju nove oblike i modifikacije, izrađeni su od različitih materijala s jedinstvenim svojstvima. Jedan takav proizvod su noževi. Ako su prije bili uglavnom čelik, danas se pojavljuju keramički i drugi analozi, koji također imaju svoje prednosti i nedostatke.
sadržaj:
- Prednosti i nedostaci
- Opcije oštrenja
- Koje preporuke trebate slijediti?
Neobičan dizajn
Prednosti i nedostaci
Nekoliko je značajnih prednosti upotrebe noževa ove vrste koje vrijedi razmotriti. Ali također morate uzeti u obzir neke zamke i nedostatke.
| Stvarčice | kontra |
|---|---|
| Oštrina koja sugerira lakoću rezanja. Ovo su kritični parametri na temelju kojih se mnogi odlučuju za ove proizvode. | Krhkost, ako proizvod padne, može puknuti. |
| Dugo vrijeme usluge. Takvi proizvodi mogu dugo trajati bez oštrenja. | Poteškoće u oštrenju, jer se to može učiniti samo upotrebom materijala s dijamantskim premazom |
| Prisutnost cirkonijevog oksida u sastavu sprečava oksidativne procese, tako da se mirisi neće širiti | Duljina noža nije veća od 18 cm, pa se mogu pojaviti neugodnosti pri rezanju velikih proizvoda |
| Optimalan pomoćnik u procesu podučavanja djece. Na primjer, ako trebate podučiti dijete kulinarskim vještinama, takav će se nož s tim zadatkom dobro uklopiti | Zbog krhkosti, postoji rizik izuzetno kratkog vijeka proizvoda. |
| Njegov izgled je atraktivan i ne izaziva osjećaj da je to opasna stvar | ___________ |
U vezi s navedenim prednostima, napuhani trošak proizvoda može se smatrati sasvim opravdanim. Iako ovo nije cijeli popis pluseva i minusa, navode se glavne značajke koje vrijede uzeti u obzir prilikom kupnje određenih proizvoda.
Spektakularni stil drveta
Opcije oštrenja
Postoji nekoliko dostupnih načina za oštrenje noževa:
- kod kuće s oštrilom;
- vlastiti pomoću kruga;
- proizvod predajte stručnjacima.
Izvorna verzija za obožavatelje neobičnog
Uporaba dijamantskih oštrila
U ovom slučaju vrijedi započeti s vlastitim vještinama, kao i ciljati na ispravnost cijelog postupka i kvalitetu oštrila, koji mogu biti mehanički ili električni. U oba slučaja koristi se dijamantni uzorak diska. Ali prva je opcija u pravilu jeftinija, no postupak oštrenja traje dulje.
Važno! Električne oštrice omogućuju vam da cijeli postupak provedete što je brže i učinkovitije, bez potrebe za puno napora.
Oštrica za keramičke noževe
Pri odabiru proizvoda treba se osloniti na vrstu oštrenja za koji je izrađen. Na primjer, japanski noževi provode jednostrani postupak, a postoje proizvodi za dvostrano oštrenje.
Savjet! Također je vrijedno zapamtiti da postoje europski i azijski noževi koji se razlikuju u razini oštrenja i kutu. To je 15 ° i 20 °, respektivno .
Skup svijetlih noževa privući će pažnju u bilo kojoj kuhinji
Za kuhinju u pastelnim bojama
Upotreba kruga s radnom površinom
Druga opcija za oštrenje noževa kod kuće je uporaba posebnog stroja za brušenje, gdje je instaliran krug s dijamantskim premazom. Posao možete obaviti sami, za to morate stroj uključiti pri malim brzinama, a tijekom oštrenja pritisnite nož u krug što je moguće umjerenije. Rezna ivica bit će konveksna, a kut oštrenja bit će 25 °.
Važno! Što je lopatica lomljivija, to je niži pokazatelj.
Samooštrenje će vam trebati mnogo vremena. A za dobar radni rezultat trebali biste imati iskustva u oštrini noževa.
Za one koji preferiraju strogi stil
Važno je znati! Ako nemate iskustva sa sličnim proizvodima, obratite se specijaliziranoj radionici. To će koštati više, ali postupak će biti siguran, a rezultat će vas oduševiti.
Koje preporuke treba slijediti
Postoji nekoliko profesionalnih savjeta koji će vam omogućiti da posao obavljate kompetentno.
- U nedostatku oštrila, krug možete koristiti, dok postupak uključuje potrebu za povećanom pažnjom i maksimalnim oprezom.
- Oštrenje može biti jednostrano ili dvostrano. Prva opcija je manje profesionalna, a druga je pogodna za righties i lefties. Naravno, vrijedi dati prednost univerzalnoj varijaciji.
- Keramički proizvod koji ima dobro oštrenje ima izbočine. Uostalom, keramika je prilično krhki materijal. Zahvaljujući ovom procesu, oštrica je izdržljivija.
Ovo su glavne preporuke za poboljšanje kvalitete oštrenja.
Savjet! Ako želite da keramički nož pravilno služi, trebali biste se pobrinuti za njegovo pravovremeno i kvalitetno oštrenje. Racionalno proveden ovaj postupak pružit će vam udobnost prilikom rezanja proizvoda. Možete kuhati s takvim nožem bez puno poteškoća i napora.
