- Zašto je važno odabrati pravo jelo?
- Koje vrste posuđa definitivno ne odgovaraju
- Koje se posuđe može koristiti
- Razne vrste posuđa za staklokeramičke ploče
- Neke savjete stručnjaka
Staklokeramička ploča za kuhanje zahtijeva upotrebu posebnog pribora
Sudeći po izgledu staklokeramičkih površina, možemo zaključiti da su "udaljeni rođaci" tradicionalnih ploča. Nova braća odlikuju se čvrstom i savršenom površinom, vrhunskim principom rada, pa je takva ploča dizajnirana da izazove iznimno oduševljenje. Zahvaljujući kvalitetnom materijalu, kuhinjska oprema ima optimalne karakteristike - otpornost na habanje, visoku toplinsku i toplinsku vodljivost. Staklokeramički posuđe element je koji zahtijeva posebnu pozornost pri odabiru i razmatranju značajki, jer o tome ovisi okus i korisnost jela koja će se pripremati.
sadržaj:
- Zašto je važno odabrati pravo jelo?
- Koje vrste posuđa definitivno ne odgovaraju
- Koje se posuđe može koristiti
- Razne vrste posuđa za staklokeramičke ploče
- Neke savjete stručnjaka
Aluminijski set kuhinjskog posuđa sa donjim dijelom
Posuđe od keramičkih obloga idealno je za staklokeramičku površinu štednjaka
Kotlovi od lijevanog željeza modernog dizajna s ravnim dnom i različitih boja
Emajlirano staklokeramičko posuđe moguće je koristiti samo pod uvjetom da ima savršeno ravno dno
Neobična staklena posuda - sjajna opcija za staklokeramičku površinu
Važno je znati! Čak i ako uspijete baciti veliki lonac s juhom ili pilafom na ploču od materijala koji se koristi za izradu takvih parafernalija, neće puknuti ili se oštetiti. No, kako bi pločica mogla dugo služiti vjerno, preporučuje se suzdržati se od eksperimenata.
Prekrasan komplet keramičkih posuda za kuhanje
Zašto je važno odabrati pravo jelo?
Morate shvatiti koja je posuda za staklokeramičke ploče najpoželjnija, jer neracionalno odabrani spremnici uzrokuju određene poteškoće u radu proizvoda:
- odsutnost činjenice da se prilijepi za dno posuđa, kao i za površinu za kuhanje, može dovesti do primjetnog povećanja količine električne energije, što, usput, trenutno nije jeftino;
- nepravilno odabrane posude, tave i patke, kao i posuđe za pečenje, zagrijavaju se dovoljno dugo, što povećava vrijeme kuhanja;
- nepravilno odabrani kuhinjski pribor imat će kratak radni vijek, nedovoljno visoku razinu čvrstoće i nizak pokazatelj otpornosti na habanje.
U vezi s tim vjerojatnim poteškoćama važno je razumjeti koja je vrsta posuđa pogodna za staklokeramičke ploče. Ako u kuhinjskom priboru kojim rukujete postoji nejednako dno, to može dovesti do mehaničkih oštećenja i posuđa i samog uređaja. Nepravilno odabrani kapacitet utječe na svojstva distribucije topline unutra i dovodi do primjetnog pogoršanja kvalitete površine.
Keramičko posuđe lako propušta toplinu u zoni za kuhanje
Koje vrste posuđa definitivno ne odgovaraju
Staklena keramika može se koristiti za istodobnu upotrebu dvije vrste grijaćih komponenata: običnih grijaćih elemenata ili indukcijskih zavojnica. Na tradicionalnim štednjacima možete koristiti bilo koju tavu s ravnim dnom. Glavni uvjet je da postoji potpuni kontakt s površinom, a kakvu vrstu posuđa više volite za svoj osobni uređaj nije važno.
Idealno rješenje za staklenu keramiku je posuđe od nehrđajućeg čelika s dvostrukim dnom
Uzimajući u obzir pitanje koja su jela pogodna za staklokeramičke ploče, možete shvatiti što je točno isključeno za ove elemente:
- pribor opremljen neugodnim i hrapavim dnom s nepravilnostima ne može osigurati dobro prianjanje uz površinu, što izaziva osjetno smanjenje učinkovitosti i povećanu potrošnju električne energije;
Ravno dvostruko dno posuđa ključ je dugog vijeka trajanja staklokeramičke površine štednjaka
- još jedan nedostatak posuđa s grubom površinom je taj što će odmah prekriti glatki vrh materijala raznim ogrebotinama i nedostacima, što će pokvariti izgled ploče i negativno utjecati na čvrstoću;
Pažljiv odabir posuđa produžit će život staklokeramičke ploče za kuhanje
- Nemojte koristiti kotlove s okruglim dnom, jer postoji mali prostor međusobnog dodira, koji usporava proces grijanja i kuhanja.
Moderni dizajn kotla s ravnim dnom i drvenom ručicom za žlicu
Trenutno je posuđe za staklokeramičku peć, koju lako možete kupiti, u širokoj je ponudi, tako da za svoju vlastitu kuhinju možete odabrati najbolju opciju.
Koje se posuđe može koristiti
Ta će odluka ovisiti o vrsti i vrsti štednjaka ugrađenog u vaš kuhinjski namještaj. Ako je kupljen model indukcijskog tipa opremljen staklokeramičkim premazom, potrebno je rukovanje strogo posebnim posudama s magnetskim dnom. Odnosno, pribor treba biti izrađen uglavnom od nehrđajućeg čelika ili elementa od lijevanog željeza. Što se tiče zidova, oni mogu biti izrađeni od drugog materijala, a često se za to koriste aluminij, nemagnetni čelik i staklo povećane toplinske stabilnosti. Inače se neki modeli neće moći uključiti, mnogi su opremljeni senzorom, koji određuje stupanj "ispravnosti" posuđa.
Prilikom odabira posuđa obratite pažnju da li poseže za magnetom: ako ne, štednjak neće raditi. Izuzetak su aluminijski, bakarni, kao i nemetalni posuđi izrađeni od keramike i stakla
Preporučuje se upotreba potpuno novog posuđa na staklokeramičkoj peći
Takvi obrasci povezani su s načelom rada indukcijskih uređaja u kojima se grijanje vrši ne u kontaktu s grijanom peći, već stvaranjem struje indukcijske naravi na dnu. Ako govorimo o tradicionalnim staklokeramičkim pločicama, koje imaju različite varijacije grijaćih elemenata, prikladna je bilo koja vrsta posuđa opremljena ravnim dnom. Štoviše, što će biti veća glatkoća, to će se osigurati veća gustoća kontakta (emajlirani i čelični proizvodi su savršeno prikladni). Ponekad je preporučljivo koristiti staklo, ali u ovom slučaju će se potrošiti struja brže.
Princip rada staklokeramičke ploče
Razne vrste posuđa za staklokeramičke ploče
S obzirom na takav zadatak kao izbor pribora za staklokeramičke ploče, potrebno je imati podatke o tome koje se vrste ovih elemenata nude na tržištu. U stvari, postoji mnogo vrsta proizvoda, različitih materijala, vanjskog dizajna, principa rada. Svi su opremljeni osobnim prednostima i nedostacima, koje svakako vrijedi razmotriti prije nego što se odlučite za izbor. Razmotrite najpopularnije i najčešće predložene varijacije:
- Nehrđajući čelik je najbolja opcija na tržištu. Savršeno se podnosi pranju, ima visoku razinu karakteristika provođenja topline, posuđe od ovog materijala ima atraktivan izgled, a ovaj uređaj može postati središte kuhinjskog prostora. Međutim, važno je uzeti u obzir njegove magnetske karakteristike: tradicionalno su odgovarajući piktogrami navedeni na pakiranju.
Najuspješniji materijal za staklokeramičke površine je nehrđajući čelik
- Aluminijski posuđe na staklokeramičkoj ploči također je izvrstan izbor, omogućava vam odabir bilo koje slike u skladu sa stilskom slikom kuhinjskog prostora. Ali ne zaboravite na dno posuđa - trebalo bi biti savršeno glatko, bez ogrebotina i konveksnih područja. Neke vrste aluminijskog posuđa dobro se slažu s indukcijskim pločama sa staklokeramičkom površinom.
Aluminijske posuđe u sovjetskom stilu s ravnim dnom
- Prilikom odabira aluminijskih posuđa dajte prednost proizvodima s anodiziranim svojstvima, koji imaju čelično dno. Posude izrađene od ovog materijala zahtijevaju pažljivo održavanje, jer je ovaj materijal mekan, a na njemu se lako mogu formirati ogrebotine.
Moderno aluminijsko posuđe s ojačanim dnom
- Stakleni pribor za staklokeramičku ploču ima atraktivan izgled zbog velikog broja različitih varijacija, ali nije uvijek racionalan za upotrebu na ploči za kuhanje. Može se koristiti bez problema, ali to će dovesti do dodatnog prekoračenja troškova. Stakleni elementi izvrsni su za različite pećnice.
Posuđe treba odabrati prema veličini plamenika, inače će se toplina distribuirati pored posuđa na njemu, a to će uzrokovati lom
- Proizvodi s keramičkim premazom savršeni su za ovu vrstu ploča. Ako je dno magnetsko, može se koristiti i na indukcijskim elementima, ali obratite pozornost na označavanje - sadrži poseban skup znakova koji će pokazati obilježja racionalne uporabe proizvoda.
Pažljivo održavanje dna posuđa osigurat će udobnu i trajnu upotrebu štednjaka
Kompetentan i racionalan pristup odabiru materijala jamči dugotrajan rad proizvoda i njegovu vjernu uslugu vama i vašim voljenima.
Neke savjete stručnjaka
Prije odabira posuđa za staklokeramičku ploču potrebno je obratiti pozornost na posebne preporuke proizvođača. Ispod su pravila koja se morate sjećati kad idete u kupovinu.
Na ploči za kuhanje od staklokeramičke ploče ne smije se ostavljati prazna posuđa jer se može oštetiti do te mjere da će je morati zamijeniti novom.
- Obratite posebnu pozornost na dno - treba biti ravno i ujednačeno. Ovaj zahtjev je zbog mogućnosti davanja optimalnog indeksa topline od štednjaka do posuđa. Ako se ovaj zahtjev ne poštuje, primjećuje se nedovoljna toplina. Bilo koja vrsta slojeva pomaže smanjiti prijenos topline, primjećuje se primjetno pregrijavanje ploče i skraćuje se vrijeme servisiranja.
Na dnu posuđa namijenjenih staklokeramičkim površinama nalazi se određeni znak
- U idealnom slučaju, dno treba imati mat svojstva i tamnu boju - to doprinosi vidljivom poboljšanju toplinske vodljivosti. S obzirom na debljinu, važno je pratiti i osnovne parametre. Doprinose odsutnosti deformacije tijekom zagrijavanja i smanjenju razine toplinske vodljivosti. Tradicionalno, ovaj je element izrađen u obliku sendviča, predstavljenog s nekoliko metalnih elemenata. Ovo dno, koje ima posebnu strukturu, daje jelima određene karakteristike i stvara dodatna svojstva u njemu.
Tamno smrznuto dno za optimalan prijenos topline
- Povećana razina pozornosti prema dnu posuđa nije slučajna, jer o tome ovisi raspodjela topline. Proizvodni materijal igra važnu ulogu, u idealnom slučaju nehrđajući čelik.
Dno posuđa treba biti dovoljno debelo da se izbjegne deformacija.
- Važno je uzeti u obzir osobitosti raspodjele topline, pa dno treba biti gusta i gusta. Prvo, učinit će postupak rada najjednostavnijim i ugodnijim, a drugo, poboljšat će potrošačka svojstva proizvoda.
Pribor od aluminija ili bakra mora imati obojeno ili polirano dno
Kompetentni izbor proizvoda omogućit će vam pripremu ukusnih i zdravih jela bez straha od poteškoća u radu jela.
